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诸多的对于笋干烧肉的做法 最正宗的做法，笋干烧肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、五花肉洗净，切成2.5cm*2.5cm的方形大块，倒入料酒、2克姜片、2克葱片腌制10分钟。把笋干提前泡软。

2、锅中倒入少许底油，放入剩余的姜片，翻炒出香味。

3、倒入五花肉。

4、将五花肉慢慢翻炒5分钟左右，让五花肉表面变成金黄色，倒出一些多余的油。

5、翻炒至五花肉上色。

6、加入泡好的竹笋翻炒片刻。

7、倒入开水，煨1小时，不要五花肉和竹笋。

8、最后改火收汤，撒上葱花。